Félicitations !
Bon, le Mac mini n'est pas un foudre de guerre mais ça tourne pas mal tant que tu ne lances pas de grosse appli en 3D.
Il y a un bouquin "Le Mac pour les nuls" mais bon, si tu sais te servir de Windows et/ou d'un Unix, tu ne devrais pas avoir trop de mal.
Quelques suggestions en vrac :
- Y'a l'air d'avoir une visite guidée du Mac sur : http://www.apple.com/findouthow/mac/ (tutos vidéos et textes)
- Fouilles dans "/Applications" pour voir les logiciels fournis.
- Installe XCode fourni sur le CD de l'OS si tu veux coder.
- L'application pour avoir un terminal/shell est dans "/Applications/Utilities/".
- Si tu veux utiliser des portages d'applis Unix/Linux, je te suggère Fink ( http://www.finkproject.org/ ) ou Mac Ports ( http://www.macports.org/ ), avec une petite préférence pour le dernier.
- Un recensement des raccourcis peut t'aider à avoir une idée de ce qui existe et te faciliter la vie : http://www.funnymac.com/raccourcis/index.php
- Spotlight est ton ami (voir le raccourci associé dans le lien précédent). Le menu d'aide des applis aussi : à noter que ça fouille
les menus des application (super bien quand on ne connait pas les menus).
- Si tu cherches une appli particulière, les sites http://www.macupdate.com/ et http://www.versiontracker.com/macosx/ peuvent t'aider à trouver.
- Si tu y tiens, tu peux installer Windows (via Boot Camp) pour l'avoir en double boot. Les alternatives sont l'émulation (avec http://www.codeweavers.com/ ) ou la machine virtuelle (avec http://www.virtualbox.org/ par exemple).
Sinon, je peux répondre à tes questions.
Je ne saurais dire comme ça quelles difficulté tu pourrais avoir. Je n'ai pas eu besoin d'une quelconque formation pour utiliser un mac, c'est venu avec le temps (et il m'arrive de découvrir encore des trucs).
Comme pour les autres OS en fait... mais en plus facile